Dieta

Pikantny sos serowy Nacho

15 września 2021

Przejdź do przepisu

To jest mój ulubiony przepis na serowy sos do maczania. Ten pikantny sos serowy nacho

jest absolutnie niesamowity z warzywami, miękkimi preclami i nachos! Nie ma w nim też nic z tych przetworzonych rzeczy.

Poważnie! Co jest lepsze niż miska jedwabistego, kremowego, pikantnego sosu serowego nacho? Nic. Daleko mu do przetworzonego, ten pikantny sos serowy do nacho jest nie do opisania. Uwielbiam podawać go z miękkimi precelkami lub wylewać na dużą miskę brokułów. W ten sposób przekonuję wszystkich do swoich warzyw. Żartuję... ale nie do końca.

Zrobienie sosu serowego nacho w domu nie jest trudne. Jest to właściwie jeden z najłatwiejszych i najszybszych małych przepisów. Nie ma wymówki, aby kupować coś z puszki lub ze słoika. Domowy sos serowy, zrobiony z prawdziwego ostrego sera cheddar, jest jedynym sposobem, aby przejść. Dodatkowo, smakuje o niebo lepiej.

Uwielbiam podawać ten pikantny sos serowy prosto z pieca, kiedy jest ciepły. Ale ten sos serowy przechowuje się dobrze przykryty szczelnie w lodówce przez około 1 tydzień. Wystarczy podgrzać go przed podaniem - jest to świetna rzecz do zrobienia z wyprzedzeniem, zanim przyjdą goście.

Jak pikantny jest ten sos serowy Nacho?

To całkowicie zależy od tego, jak pikantny chcesz go mieć. Ja toleruję odrobinę pikanterii i uwielbiam ten domowy sos serowy. W rzeczywistości, czasami dodaję nawet więcej ostrego sosu i cayenne niż podano w przepisie poniżej. Jeśli nie lubisz ostrych przypraw, zrezygnuj z nich.

Nie krępuj się dostosować ilości przypraw do swojej tolerancji na ciepło.

Co podawać z pikantnym sosem serowym Nacho

Miękkie precle
Domowe miękkie precle
Jalapeño Cheddar Chleb bez wyrabiania
Pretzel Rolls
Czosnkowe paluszki chlebowe
Herbatniki maślane
Pretzel Chicken Bites
Pieczone krążki cebuli
Frytki z pieczonych słodkich ziemniaków
Chipsy Tortilla i precle
Można też polać nim pieczone ziemniaki, brokuły na parze, pieczonego kurczaka i domowe nachos.

Wszyscy oszaleją na punkcie tego sosu. Truuuust me.

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikonaprintprint ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

Sos serowo-cheddarowy w kształcie kopa

★★★★★ 5 z 7 opinii

Autor: Sally
Prep Time: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut
Wydajność: około 2 filiżanki
Kategoria: Appetizers
Metody: Stovetop
Kuchnia: Amerykańska

Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

Opis

To jest mój ulubiony przepis na serowy sos do maczania. Ten pikantny sos serowy nacho jest absolutnie niesamowity z warzywami, miękkimi preclami i nachos! Nie ma w nim też nic z tych przetworzonych rzeczy.

Składniki

1/4 szkl anki(60g) niesolonego masła
1/4 szklanki (31g) mąki uniwersalnej (łyżka i wyrównana)
2 fil iżanki (480ml) mleka pełnego
2 filiżanki ostrego sera cheddar, startego
2 łyżki stołowe gorący sos
1 łyżeczka pieprz cayenne
sól + pieprz do smaku

Instrukcje

Roztopimy masło w rondelku na średnim ogniu. Dosypać mąkę i ciągle mieszając gotować, aż powstanie gęsta masa (1-2 minuty).
Do masy mączno-maślanej powoli dodamy mleko, ciągle ubijając. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, około 5 minut. Powinna być gęsta, ale wciąż płynna. Dodać ser, ciągle ubijając, aż się rozpuści. Dodać ostry sos i cayenne. Doprawić do smaku, a następnie dodać sól i pieprz do smaku. Dodaj więcej cayenne i/lub ostrego sosu, jeśli wolisz.
Sos zgęstnieje po ostygnięciu. Przechowywać resztki przykryte szczelnie w lodówce do 5 dni. Przed ponownym podaniem podgrzać na kuchence lub w mikrofalówce.