Czekoladowo-wiśniowo-migdałowe batoniki przekąskowe

image

Popularne cateringi dietetyczne

DietBox 74 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę
Cuisinable 14 opinii zadowolonych klientów Zamów dietę
Przełom w odżywianiu 143 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę

Przejdź do przepisu

Co to są batoniki przekąskowe?

Batoniki przekąskowe to nasza wersja sklepowych batoników KIND. Te proste i zdrowe, bezzbożowe batoniki składają się z orzechów, suszonych owoców i niewiele więcej. Jeden składnik, którego możesz nie rozpoznać? Mączki migdałowej. Jest ona używana w tych batonikach, aby związać ze sobą składniki. Jeśli ktoś nie zna mączki migdałowej, niech się nie denerwuje. Mączka migdałowa to po prostu zmielone migdały - zmielone migdały przed osiągnięciem stadium masła migdałowego. Możesz kupić mączkę migdałową, ale ja uważam, że o wiele wygodniej (i taniej!) jest zrobić ją w domu. Wystarczy zmielić migdały, aż osiągną konsystencję ziarnistej i chropowatej mąki. (Na zdjęciu w tym wpisie.)

W skład tych czekoladowo-wiśniowych batoników wchodzą również grubo posiekane migdały, które nadają im chrupkości - stanowią one większą część batonika. Suszone wiśnie i ekstrakt waniliowy dodają smaku, a wiórki czekoladowe są niezbędne do zaspokojenia głodu przekąsek... prawda? Wskazówka:

użyj małych wiórków czekoladowych, aby w każdym batoniku było ich więcej.

Aby uzyskać odrobinę słodyczy i wiązania, użyj miodu. Jak już wspomniałam w moich poprzednich przepisach na batoniki, nie polecam cieńszych płynnych słodzików, takich jak syrop klonowy czy agawa. Należy raczej użyć gęstego słodzika w płynie. Syrop z brązowego ryżu również się nadaje.

Kilka ulubionych rzeczy: chrupiące, kruche, orzechowe, słodkie, jedzenie, które rozpoznasz, bezzbożowe, czekoladowe, czekoladowe, czekoladowe.

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikona odcisku ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

Czekoladowo-wiśniowo-migdałowe batoniki przekąskowe

5 z 2 recenzji
  • Autor: Sally
  • Czas przygotowania: 10 min.
  • Czas gotowania: 20 minut
  • Całkowity czas: 2 godziny, 30 minut
  • Wydajność: 12 batonów
  • Kategoria: Przekąski
  • Sposób przygotowania: Pieczenie
  • Kuchnia: Amerykańska
Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

Opis produktu

Kruche, chrupiące i sycące czekoladowe batoniki migdałowe z wiśniami, zrobione z prawdziwych, zdrowych składników.


Składniki

  • 1/3 szklanki(114 g) miodu lub brązowego syropu ryżowego*
  • 1/4 łyżeczki ekstraktu z czystej wanilii
  • 1/3 szklanki (40g) mączki migdałowej*
  • 1/8 łyżeczki sól
  • 1 łyżka stołowa(15 g) masła migdałowego
  • 2 filiżanki (280g) całych migdałów, grubo posiekanych
  • 1/2 filiżanki (60g) suszonych wiśni, grubo posiekanych
  • 1/3 szklanki (58g) małych wiórków czekoladowych

Instrukcje

  1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 300°F (149°C). Kwadratową formę do pieczenia o średnicy 8 lub 9 cali wyłożyć papierem pergaminowym z takim zapasem po bokach, aby łatwo było wyjąć batoniki z formy. Odstawić na bok.
  2. Za pomocą gumowej szpatułki lub drewnianej łyżki wymieszaj miód, wanilię, mączkę migdałową, sól i masło migdałowe, aż do połączenia. Dodać migdały, wiśnie i wiórki czekoladowe, aż do połączenia.
  3. Przełóż masę do przygotowanej formy do pieczenia i mocno dociśnij do równej warstwy. Naprawdę chcesz, aby wszystko było ciasno upakowane - tak ciasno, jak to tylko możliwe. Piec przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie na drucianym stojaku przez 1 godzinę, a następnie przenieś do lodówki i schładzaj przez kolejną godzinę. To pomoże ujędrnić batoniki, dzięki czemu pozostaną zwarte. Zdejmij batoniki z patelni, korzystając z nawisu po bokach, i pokrój je na batoniki. Zawiń każdy batonik osobno w folię plastikową lub pergamin. Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1 tydzień lub w lodówce do 2 tygodni. W temperaturze pokojowej po kilku dniach stają się nieco lepkie, dlatego wolę przechowywać je w lodówce.

Uwagi

  1. Instrukcja zamrażania: Te batoniki nadają się do zamrażania. Po zapakowaniu pojedynczo, zamrozić na okres do 3 miesięcy i rozmrozić przed spożyciem.
  2. Słodzik: Nie zalecam stosowania rzadszych słodzików, takich jak syrop klonowy lub agawy - miód lub brązowy syrop ryżowy jest idealny.
  3. Mączka migdałowa: Możesz użyć kupionej w sklepie mączki migdałowej lub mąki migdałowej, możesz też zrobić własną. Zacznij od 1/4 szklanki migdałów w kawałkach, w plasterkach lub w całości. Zmiel je w robocie kuchennym, aż powstanie krucha mączka. Nie należy używać robota kuchennego bez przerwy, ponieważ może to doprowadzić do powstania masła migdałowego. Najlepsze są małe pulsacje.

Słowa kluczowe: czekoladowe wiśniowe batoniki migdałowe, batoniki kind

Przepisy powiązane

  • Waniliowe batoniki migdałowe
  • Batoniki czekoladowe z masłem orzechowym
  • Batoniki z jagodami i migdałami
  • Czekoladowe ciasteczka z kwiatem wiśni


Popularne diety pudełkowe

Standard Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Odchudzająca Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie. Zamów dietę
Sport Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone. Zamów dietę
Wegetariańska Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Bezglutenowa Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten. Zamów dietę
Bez laktory Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy. Zamów dietę