1 gigantyczny placek owsiany z kremem

image

Popularne cateringi dietetyczne

DietBox 74 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę
Cuisinable 14 opinii zadowolonych klientów Zamów dietę
Przełom w odżywianiu 143 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę

Przejdź do przepisu

Z tego prostego przepisu można upiec 1 gigantyczny placek owsiany - jak owsiany placek śmietankowy Little Debbie, ale znacznie większy.

Dziś mamy dla Ciebie przepis na ciasteczka, które są jak 2 w 1. Słodkie ciasteczka z kremowym nadzieniem. Ciasteczkowa kanapka wielka jak Twoja głowa. Ciasteczko, które zawstydzi wszystkie inne ciasteczka...!

Jest to domowa i gigantyczna wersja ciasteczek Little Debbie Oatmeal Creme Pie Cookie.

Przy okazji, mam też przepis na całą partię ciasteczek owsianych z kremem. To naprawdę jedne z naszych ulubionych ciasteczek kupowanych w sklepie!

Film instruktażowy


Testowanie przepisu

Kilka prób zajęło mi doprowadzenie tego gigantycznego ciasteczka do właściwego stanu. W pierwszej partii dodałam o wiele za dużo sody oczyszczonej. Ciasteczko było zbyt porowate i miało lekki posmak kredy. Na szczęście ciasteczko numer 2 było w sam raz. Do zrobienia dzisiejszego ciasteczka będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, takich jak masło, brązowy cukier, jajko, chemiczny rozczynnik, mąka i płatki owsiane. Aby ciasteczko miało odpowiednią konsystencję i dało się rozsmarować, koniecznie użyj płatków owsianych błyskawicznych, a nie pełnych. W prawdziwych ciastkach owsianych nie ma dużych kawałków owsa, dlatego w tym przepisie należy użyć płatków owsianych o bardzo delikatnej konsystencji.

Ciasto na ciasteczka będzie bardzo lepkie i miękkie. Zazwyczaj najlepiej jest schłodzić ciasto, jeśli jest zbyt miękkie, ale w tym przepisie nie musisz podejmować tego dodatkowego kroku. Twoje dwa gigantyczne ciastka owsiane rozłożą się w piekarniku, a przecież tego właśnie chcesz. Zwykłe ciastka owsiane z kremem są stosunkowo płaskie - nie są grube ani puszyste, są chude i miękkie. Nie należy się więc niepokoić, gdy ciastka rozłożą się podczas pieczenia.

Ponieważ ciastka się rozchodzą, ważne jest, aby umieścić obie kulki ciasta w przeciwległych rogach blachy. Ciasto będzie dość miękkie i lepkie, więc uformuj z niego kulki za pomocą łyżki.

Piecz ciasteczka, aż ich brzegi lekko się zarumienią. Chcesz, aby miały miękką, upieczoną konsystencję, dlatego nie zaszkodzi wyjąć je z piekarnika przed całkowitym zrumienieniem brzegów. Czas 20-22 minut jest w sam raz.

Nie żartuję, gdy mówię, że są większe niż Twoja dłoń!

Kremowe nadzienie to typowy lukier na bazie śmietany. Gdy dwa gigantyczne ciasteczka ostygną, posmaruj lukrem spód jednego z nich i połóż drugie na wierzchu.

Te dwa ciasteczka, słodzone wyłącznie brązowym cukrem, są uosobieniem miękkości. Są niezwykle kruche, wypełnione kremem, maślane, staroświeckie i ogromne. Weź (gigantyczny) kęs i poczuj się znowu jak dziecko.

Drukuj zegar ikona zegara ikona sztućców ikona sztućców ikona flagi ikona flagi ikona folderu ikona folderu ikonainstagramu ikonainstagramu ikonapinterest ikonafacebookfacebook ikona odcisku ikona kwadratów ikona serc ikona serc litych ikona serc litych

1 Ogromny placek owsiany z kremem

5 z 1 recenzji
  • Autor: Sally
  • Czas przygotowania: 15 min.
  • Czas gotowania: 20 minut
  • Całkowity czas: 1 godz.
  • Wydajność: 1 duże ciastko; około 6 cali średnicy
  • Kategoria: Ciasteczka
  • Sposób przygotowania: Pieczenie
  • Kuchnia: Amerykańska
Przepis do wydrukowania Przepis na szpilki

Opis

Z tego prostego przepisu można przygotować 1 gigantyczny placek owsiany z kremem - jak staromodny Little Debbie, ale większy i lepszy!


Składniki

  • 1/2 szkl anki + 1 łyżka stołowa (71 g) mąki uniwersalnej (łyżka i wyrównana)
  • 1/2 szklanki (40 g) szybkich płatków owsianych*
  • 1/4 łyżeczki + 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej*
  • 1/4 łyżeczki mielony cynamon
  • 1/4 szklanki (60g) niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej
  • 1/2 szklanki (100 g) jasnego lub ciemnego brązowego cukruw proszku
  • 1 duże jajko
  • 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

Kremowe nadzienie

  • 3 łyżki stołowe(45 g) niesolonego masła, zmiękczonego do temperatury pokojowej
  • 2/3 szklanki (80g) cukru pudru
  • 1 łyżka stołowa (15 ml) śmietany*
  • 1/4 łyżeczki czysty ekstrakt waniliowy
  • szczypta soli

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 350°F (177°C). Dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia. Odstawić na bok.
  2. Zrobić ciasteczka: W średniej misce wymieszaj razem mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną i cynamon. Odłóż na bok.
  3. Używając miksera ręcznego lub stojącego z łopatką, ubij masło na wysokich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji (około 1 minuty). W razie potrzeby zeskrobać boki i dno miski. Przełączyć mikser na średnią prędkość i wsypać brązowy cukier, aż do połączenia. Wbij jajko i dodaj ekstrakt waniliowy, w razie potrzeby zeskrobując boki i dno miski. Wyłączyć mikser i wsypać suche składniki do mokrych. Włączyć mikser na niski poziom i powoli ubijać, aż powstanie bardzo miękkie ciasto. Ciasto będzie lepkie.
  4. Podzielić ciasto na pół i umieścić w przeciwległych rogach na blasze do pieczenia, pamiętając o pozostawieniu wystarczająco dużo miejsca wokół krawędzi, aby można było je rozsmarować. Za pomocą łyżki lub palców uformuj ciasto w dwie okrągłe kule. Piec przez 20-22 minuty lub do lekkiego zrumienienia na brzegach. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze przez 15 minut. Następnie przenieść na stojak do drucianego pieca, aby całkowicie ostygły. Na tym etapie włożyłam moje dwa ciastka do lodówki, aby przyspieszyć proces chłodzenia.
  5. Przygotuj nadzienie: Używając miksera ręcznego lub stojącego z łopatką, ubij masło na wysokich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji (około 1 minuty). W razie potrzeby zeskrobać boki i dno miski. Przełącz mikser na niskie obroty i powoli dodawaj cukier puder. Ubijać przez 1 minutę. Dodać śmietanę i wanilię, a następnie ubijać na wysokich obrotach do uzyskania kremowej konsystencji i połączenia składników. W razie potrzeby dodaj więcej śmietany, aby rozrzedzić ciasto, lub więcej cukru, aby je zagęścić. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę soli, aby zmniejszyć słodycz.
  6. Polukruj spód jednego ostudzonego ciastka i nałóż na nie drugie ciastko. Smacznego!

Uwagi

  1. Przygotowanie i zamrażanie: Ciasteczko pozostaje świeże przykryte w lodówce do 2 dni. Zamrażać do 2 miesięcy; przed podaniem rozmrozić przez noc w lodówce.
  2. Płatki owsiane: Pamiętaj, aby w tym przepisie użyć szybkich płatków owsianych. Szybki owies jest drobniej zmielony niż cały owies, dlatego jest lekko sproszkowany. Płatki owsiane można łatwo przygotować w domu - wystarczy odmierzyć 1/2 szklanki płatków owsianych i zmiksować je w blenderze lub robocie kuchennym około 5 razy, a następnie odmierzyć z tego 1/2 szklanki.
  3. Soda oczyszczona: Stwierdziłam, że 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej to za dużo chemicznego rozczynu w tych ciasteczkach, więc zmniejszyłam jej ilość do 1/4 + 1/8 łyżeczki. Czyli 1/4 łyżeczki plus szczypta więcej.
  4. Śmietana: Zdecydowanie polecam użycie śmietany, pełnego mleka lub nawet pół na pół do kremowego nadzienia, aby uzyskać najbardziej kremową konsystencję.
  5. Koniecznie sprawdź moje 5 najważniejszych wskazówek dotyczących pieczenia ciasteczek, a oto 10 niezbędnych narzędzi do pieczenia ciasteczek.

Słowa kluczowe: gigantyczne ciasto owsiane z kremem, domowe ciasto owsiane z kremem

Jeśli chcesz zrobić całą partię, zobacz mój przepis na domowe ciasteczka owsiane. Zobacz wszystkie gigantyczne ciasteczka. Smacznego!

Przepisy pokrewne

  • Owsiane placki z dyni
  • Owsiane placki z dyni z kremem
  • Domowe placki z płatków owsianych
  • Owsiane batoniki z kremem cytrynowym

Popularne diety pudełkowe

Standard Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Odchudzająca Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie. Zamów dietę
Sport Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone. Zamów dietę
Wegetariańska Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Bezglutenowa Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten. Zamów dietę
Bez laktory Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy. Zamów dietę