Zupa z fasoli cannellini i masła

image

Popularne cateringi dietetyczne

DietBox 74 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę
Cuisinable 14 opinii zadowolonych klientów Zamów dietę
Przełom w odżywianiu 143 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę

Składniki:

  • 1x 400g puszka fasoli cannellini
  • 1x 400g puszka białej fasoli
  • (Jeśli używasz suszonej fasoli - użyj 250g namoczonej w zimnej wodzie przez noc)
  • 2 cebule, grubo posiekane
  • 2 szalotki, grubo posiekane
  • 1 por, umyty i grubo posiekany
  • 6 ząbków czosnku, zmiażdżonych
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 liść laurowy
  • 1 litr domowego bulionu z kurczaka (lub bulionu warzywnego)
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Garść estragonu, posiekany
  • Sól i pieprz

 

Sposób przygotowania:

  • Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Gdy się rozpuści, dodać cebulę, szalotkę, pora i czosnek i dusić przez ok. 10 minut (aż się ugotują, ale nie zbrązowieją).

  • Dodaj fasolę, bulion, liść laurowy oraz przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.

  • Lekko ostudź zupę i pamiętaj o usunięciu liścia laurowego przed zmiksowaniem w malakserze na gładką masę. Zupa jest gęsta, więc możesz rozcieńczyć ją odrobiną wody lub bulionu.

  • Aby podać zupę, przelej ją z powrotem do rondla i doprowadź do temperatury, sprawdzając przyprawy i dodając odrobinę soku z cytryny do smaku. Wlać do miseczek, dodać łyżkę jogurtu greckiego, odrobinę oliwy z oliwek i posiekany estragon.

 

Zachowaj szczególną ostrożność podczas upłynniania zupy, jeśli jest jeszcze gorąca!


Popularne diety pudełkowe

Standard Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Odchudzająca Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie. Zamów dietę
Sport Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone. Zamów dietę
Wegetariańska Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Bezglutenowa Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten. Zamów dietę
Bez laktory Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy. Zamów dietę